Si has visto recientemente algunos episodios de Cortado y ahora quiere sumergirse en la cocina de sus propias comidas, o está buscando una manera simple de reducir Uber Eats y Doordash (levanta la mano), un servicio de entrega de kits de comida, como EveryPlate, puede hacer el trabajo.
He probado una buena cantidad de servicios de entrega de kits de comida a lo largo de los años (Green Chef, Blue Apron, Purple Carrot, Factor, por nombrar algunos). Entonces, cuando escuché sobre EveryPlate, estaba emocionado de probarlo. ¿Una nueva suscripción a un kit de comidas que pueda ayudarme a reducir los pedidos? Regístrame, literalmente.
Ahora, permítanme desglosar mi experiencia con EveryPlate (y, spoiler, fue mucho más fácil, rápido y económico que recibir la entrega).
Cómo probé
Para hacer esta revisión, consulté la guía de compra de kits de comidas de SELF, que fue desarrollada con la ayuda de dietistas registrados. Durante la primera semana, ordené suficientes comidas de carne y vegetales para cubrir siete días de almuerzos y cenas para dos personas. Me aseguré de que las comidas fueran emocionantes pero no complicadas de preparar. Las siguientes dos semanas, reduje mi plan de entrega a solo cenas, después de darme cuenta de que era demasiado ambicioso pensar que podía cocinar comidas completas para el mediodía.
Aquí hay una muestra de mi menú EveryPlate: cuencos de pollo con queso feta y garbanzos al limón, enchiladas picantes de frijoles negros y ternera, cuencos de pollo estilo Banh-Mi, pollo cremoso con hierbas de limón y sándwiches de tomate y col rizada con pollo.
personalización
Cortesía del autor
EveryPlate le permite personalizar su pedido, lo cual es excelente si tiene restricciones dietéticas o si le gustan los alimentos. Por ejemplo, me gusta comer platos ricos en proteínas y verduras, y no soy un gran fanático de la carne de cerdo o los mariscos. Elegí algunos platos ricos en vegetales y agregué cajas de pechuga de pollo y carne de res por unos pocos dólares extra.
Si está interesado en agregar recetas premium a su carrito (fueron las primeras en llamar mi atención), hay es un cargo extra, a veces hasta $6 o más por porción. EveryPlate también ofrece complementos, como kits de ensalada César, crumble de manzana con canela y pan de ajo, que me parecieron un buen toque.
¿Un inconveniente? EveryPlate no ofrece ninguna opción de comida prefabricada o congelada. Como alguien que es un gran fanático de los kits de comida con esta oferta (gracias a Factor), estaba un poco desanimado. Además, tienes que hacer todo el corte tú mismo, nada viene precortado. Algunos ingredientes, como el arroz y el queso rallado, vienen proporcionados, mientras que otros, como el ajo, no.
A través de un poco de prueba y error, rápidamente me di cuenta de que no podía tomarme un descanso en la tarde para preparar una receta de EveryPlate para el almuerzo. La mayoría de las recetas tardaban entre 30 y 40 minutos en prepararse, pero era demasiado difícil cambiar de marcha y tomar tanto tiempo en medio de la jornada laboral. Preparar una comida de EveryPlate para el almuerzo se sentía como si estuviera corriendo contra el reloj, y las veces que lo hice, me encontré deseando haber elegido Sweetgreen para ahorrarme tiempo y energía. Debido a esto, después de mi primera semana, reservé mis comidas para la cena o preparé el almuerzo la noche anterior.
asequibilidad
El costo de cada comida varía ampliamente según la cantidad que pida, la cantidad de porciones que obtenga y si se trata o no de una receta premium. En general, el costo de cada porción comienza en alrededor de $5. El total de mi primera caja de comida para una semana fue de $47, ya que EveryPlate generalmente ofrece a los clientes primerizos un gran descuento. Decidí ir a lo grande y obtener la opción de comida y porción más grande para asegurarme de que mi pareja y yo estuviéramos cubiertos todo el tiempo (la planificación de comidas para un hogar puede parecer complicada ya que solo puede elegir dos o cuatro porciones y tres a seis comidas por semana). Si ordené sin el descuento, habría llegado a $ 131, que sigue siendo bastante económico para un servicio de entrega de comidas. Los descuentos también se aplicaron a las siguientes dos entregas, pero los ahorros no fueron tan grandes como en el primer pedido.